Chất lượng & Chứng nhận
Kiểm soát chất lượng được thực hiện xuyên suốt toàn bộ quy trình, từ nguyên liệu đầu vào đến khi hàng được xếp lên container.
Kiểm soát nguồn nguyên liệu
Nguyên liệu đầu vào được kiểm tra kích cỡ, độ tươi và dư lượng trước khi được chấp nhận đưa vào chế biến.
Kiểm soát chất lượng trên chuyền
Nhân viên QC giám sát các công đoạn bóc vỏ, phân cỡ và đóng gói xuyên suốt mỗi ca, lấy mẫu đối chiếu với dung sai kích cỡ và trọng lượng của đơn hàng.
Kiểm tra chuỗi lạnh
Nhiệt độ lõi được kiểm tra tại khâu cấp đông, kho lạnh và xuất hàng để đảm bảo mỗi lô hàng luôn dưới -18°C.
Truy xuất nguồn gốc
Mỗi lô hàng được ghi nhận từ đối tác nuôi trồng qua từng mẻ chế biến đến khi xuất hàng, giúp truy vết mọi vấn đề chất lượng về đúng nguồn gốc.